《南宁必尝龙虎凤楼美食：舌尖上的老南宁风情》
在广西壮族自治区首府南宁，有一座历史悠久的美食地标，那就是被誉为“南宁老字号”的龙虎凤楼。这座餐馆不仅承载着南宁的地方特色，更是广西饮食文化的缩影。在这里，游客和本地人都能品尝到地道的南宁美食，感受老南宁的风情。
龙虎凤楼，顾名思义，这里的招牌菜以“龙、虎、凤”三样食材为主题，将广西丰富的食材和独特的烹饪手法展现得淋漓尽致。以下是一些不容错过的龙虎凤楼美食：
**龙——龙须面**
“龙须面”是龙虎凤楼的镇店之宝，面条细如发丝，柔韧有弹性。选用上等面粉，经过手工拉制，再配以特制的汤汁，汤清味鲜，面条滑爽，犹如龙须般细腻，故得名“龙须面”。
**虎——虎皮扣肉**
“虎皮扣肉”是广西的传统名菜，选用肥瘦相间的五花肉，经过独特的腌制和烹饪，使得肉质酥烂而不腻，色泽红亮，外皮焦脆，入口即化，犹如猛虎下山，勇猛有力。
**凤——凤爪炖汤**
“凤爪炖汤”是南宁人餐桌上的常见菜肴，选用新鲜的鸡爪，经过长时间的炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，富含胶原蛋白，具有美容养颜的功效。搭配以枸杞、红枣等食材，更具养生保健之效。
除了这些招牌菜，龙虎凤楼还有许多其他令人垂涎的美食：
– **酸笋扣肉**：选用本地酸笋和五花肉，酸香四溢，肉质软糯，回味无穷。
– **柠檬鸭**：酸酸甜甜，开胃提神，是南宁的特色菜肴。
– **老友粉**：以特制酸汤为基础，搭配猪肉、牛杂等食材，酸辣可口，是南宁人的日常美食。
– **炒螺**：选用新鲜螺肉，配以各种调料炒制而成，味道鲜美，是夜市中的热门小吃。
走进龙虎凤楼，仿佛穿越回了老南宁的时代。这里的环境古色古香，装修风格充满了怀旧气息，木质桌椅、古董灯笼、字画装饰，无不彰显着南宁的历史底蕴。
品尝龙虎凤楼的美食，不仅是一次味蕾的盛宴，更是一次文化的体验。在这里，你可以感受到南宁这座城市的独特魅力，体会到广西人民热情好客的待客之道。
总之，龙虎凤楼是南宁必尝的美食地标，无论是本地人还是外地游客，都不应错过这里的美食。在这里，你将找到舌尖上的老南宁风情，留下难忘的美食记忆。